PASTEL CREMOSO DE CHOCOLATE

INGRDIENTES:

.4 HUEVOS

.7 BARRITAS DE CHOCOLATE PARA POSTRES

.75 GRS DE HARINA INTEGRAL

.150 GRS DE MARGARINA

.150 GRS DE AZÚCAR INTEGRAL

PREPARACIÓN:

1.Funde el chocolate junto con la margarina en el micro hondas o al baño maría.

2.Mientras bate las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas: añadir el chocolate fundido,las claras montadas a punto de nieve y la harina.

3.Pon la masa en un molde de plum cake enharinado y cuecelo a fuego fuerte (200º) durante 10 min. y después a (180º) unos 20 min más

El pastel debe quedar húmedo por dentro.

SUGERENCIAS:

* puedes ponerle también un puñado de cereales integrales a la masa antes de meter en el horno y también un poco de canela

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*prueba con naranja confitada, es un buen contraste